몸마음 연구소

글루텐 프리를 시작했다면 가장 먼저 바꿔야 할 건 장보기 리스트입니다. 건강하고 실속 있게 준비하는 글루텐 프리 식재료를 모두 정리했습니다.1. 글루텐 프리 장보기를 위한 기본 원칙글루텐 프리 식단의 핵심은 단순합니다. “밀, 보리, 호밀이 포함되지 않은 식품을 선택한다.” 그러나 현실에선 이보다 훨씬 복잡하죠.📌 왜 장보기가 어려울까?글루텐은 예상치 못한 곳에 숨어 있음 (소스, 햄, 시리얼 등)식품 라벨이 어렵고, 성분명이 다양함글루텐 프리 제품은 가격이 높고 품목이 한정적✅ 글루텐 프리 장보기를 위한 3가지 기준1. 원재료가 단순한 식품 위주로 고르기 (가공도 낮고, 성분이 적은 음식은 글루텐 가능성도 낮음)2. 글루텐 프리 인증 마크 확인 (GF, Gluten-Free, 무글루텐 표시 등)3. ..

글루텐 프리를 시작하고 싶지만 식단이 고민이라면? 하루 세 끼 부담 없이 실천할 수 있는 글루텐 프리 일주일 식단표를 지금 공개합니다.1. 왜 글루텐 프리 식단을 일주일 실천해야 할까?글루텐 민감성, 장 건강 문제, 만성 피로 등으로 고민 중이라면 일주일만 글루텐 프리 식단을 실천해보세요. 짧은 시간이지만, 내 몸의 반응을 체크하기엔 충분합니다.📌 일주일 글루텐 프리로 기대할 수 있는 변화식후 더부룩함, 복부 팽만감 완화피부 트러블 감소, 소화 개선집중력 향상, 두통 완화, 뇌 안개 감소피로도 감소, 수면 질 향상“글루텐이 정말 문제일까?” 의심된다면, 일주일간 완전 배제 실천이 가장 확실한 방법입니다.🍞 다음과 같은 증상이 있다면 특히 추천밀가루 먹고 속이 자주 불편한 사람피부염, 여드름이 반복되는..

글루텐 없이도 맛있고 건강하게! 민감성이나 장 건강을 위한 글루텐 프리 하루 식단 루틴을 소개합니다. 시작은 쉽고, 변화는 확실합니다.1. 왜 글루텐 프리 식단이 필요한가요?‘글루텐 프리’는 단순한 유행이 아닙니다. 소화기, 면역계, 피부, 정신 건강에 민감한 반응을 보이는 사람들에게 질병 예방과 회복을 위한 하나의 전략입니다.📌 글루텐이 영향을 줄 수 있는 경우비셀리악 글루텐 민감성장이 자주 붓거나 소화불량이 심할 때장누수 증후군, 만성 염증 상태자가면역 질환 (하시모토 갑상선염, 건선 등)🥖 글루텐이 포함된 대표 식품밀가루 기반 음식: 빵, 라면, 파스타, 피자보리/맥아 제품: 맥주, 보리차, 시리얼가공식품: 소스류, 인스턴트 음식, 조미료 등💡 글루텐 민감성의 자주 나타나는 증상식후 복부 팽만..