몸마음 연구소

비건 식단, 건강에 좋다고 해서 시작했는데 몸이 더 피곤해지셨나요? 영양 균형과 실천 방법만 알면 건강하고 지속 가능한 비건 생활이 가능합니다.1. 비건 식단의 장점과 오해비건(Vegan) 식단은 단순히 고기를 먹지 않는 것이 아닙니다. 동물성 식품을 완전히 배제한 식생활로, 윤리적·환경적 목적 외에도 건강을 위한 선택으로 주목받고 있습니다.🌱 비건 식단의 대표적 장점심혈관 질환 위험 감소 → 포화지방과 콜레스테롤 섭취 제한체중 관리에 효과적 → 섬유질 풍부 + 에너지 밀도 낮은 식품 위주장 건강 개선 → 프리바이오틱스 섭취 증가로 유익균 활성화환경적 이점 → 온실가스 감축, 자원 효율성 증가⚠️ 비건 식단에 대한 오해“비건은 무조건 건강하다” → 아님. 영양 불균형 시 건강 악화 가능“채소만 먹으면 ..

오후만 되면 집중력이 흐려지고 졸음이 몰려오시나요? 뇌에 에너지를 채워주는 두뇌 회전 점심 식단으로 활력을 되찾아보세요.1. 점심 식사가 두뇌 컨디션을 좌우하는 이유아침을 거르고 급하게 점심을 먹거나 점심에 과식·자극적인 음식을 섭취하면 오후 시간대 뇌 활동이 급격히 떨어질 수 있습니다.🧠 왜 점심 식사가 중요한가?포도당: 뇌의 주요 에너지원은 포도당입니다. 불규칙한 섭취 → 혈당 저하 → 멍하고 집중력 저하아미노산: 세로토닌, 도파민 같은 신경전달물질의 원료항산화 성분: 오후 피로와 활성산소 증가 억제📉 나쁜 점심 식사의 영향과식 → 졸림 유발, 두뇌 산소 공급 분산고지방, 고염식 → 염증 증가, 인지기능 저하당류 과다 → 급격한 혈당 상승 후 저하두뇌 회전을 원한다면, 점심 식사를 단순한 ‘끼니’..

머리가 멍하고 집중이 안 되시나요? 뇌는 먹는 음식에 따라 반응합니다. 집중력과 기억력을 높이는 뇌 건강 식단을 시작해보세요.1. 뇌와 집중력의 관계, 그리고 식사의 중요성우리의 뇌는 전체 체중의 2%에 불과하지만 하루에 소비하는 에너지의 20% 이상을 사용합니다. 그만큼 뇌는 먹는 것에 민감하게 반응하며, 어떤 영양소를 섭취하느냐에 따라 집중력, 기억력, 감정조절 능력까지 달라질 수 있습니다.🧠 집중력이 떨어질 때 생기는 신호생각이 자주 끊기고 멍한 느낌일이나 공부에 몰입이 안 됨잦은 실수, 기억력 저하충동 조절이 어렵고 쉽게 짜증남📉 뇌 기능을 떨어뜨리는 식습관정제된 당분 위주의 식사고지방·고염식 중심의 가공식품 섭취불규칙한 식사 시간물 섭취 부족결국, 뇌는 꾸준한 에너지 공급과 신경전달물질의 원..